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Gâteau Bundt au fromage à la crème et HERSHEY'S COOKIES ‘N’ CREME CHIPITS

Name: Gâteau Bundt au fromage à la crème et HERSHEY'S COOKIES ‘N’ CREME CHIPITS | Recettes
Total time: 70 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1/2 tasse beurre ou margarine, ramolli(e) (1 bâtonnet) (125 ml); 1 3/4 tasse sucre granulé (425 ml); 2 œufs; 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml); 1 3/4 tasse farine tout usage (425 ml); 3/4 tasse Cacao HERSHEY'S (175 ml); 1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (7 ml); 1 c. à thé sel (5 ml); 1 1/2 tasse crème sure (375 ml); 1 paquet (8 oz) fromage à la crème, ramolli (250 g); 1/3 tasse sucre granulé (75 ml); 1 œuf; 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml); 1/4 c. à thé sel (1 ml); 1 3/4 tasse brisures à saveur de fromage à la crème HERSHEY'S CHIPITS (200 g); 1/2 paquet (4 oz) fromage à la crème, ramolli (125 g); 1/2 tasse sucre glace (125 ml); 3 c. à table lait (45 ml); 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml)

gâteau bundt au fromage à la crème et hersheys cookies and creme hersheys chipits

DÉTAILS

Temps: 1 heure 10 minutes
Donne: 12 portions

Ce gâteau bundt au chocolat comporte une garniture au fromage à la crème remplie de brisures à saveur de fromage à la crème HERSHEY’S CHIPITS! Le ravissant glaçage en fait une pièce de résistance!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 1 hour
Temps de refroidissement: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1/2 tasse

beurre ou margarine, ramolli(e) (1 bâtonnet) (125 ml)
1 3/4 tasse

sucre granulé (425 ml)
2

œufs
1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)
1 3/4 tasse

farine tout usage (425 ml)
3/4 tasse

Cacao HERSHEY'S (175 ml)
1 1/2 c. à thé

bicarbonate de soude (7 ml)
1 c. à thé

sel (5 ml)
1 1/2 tasse

crème sure (375 ml)
GARNITURE DE FROMAGE À LA CRÈME (recette ci-dessous) :
1 paquet (8 oz)

fromage à la crème, ramolli (250 g)
1/3 tasse

sucre granulé (75 ml)
1

œuf
1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)
1/4 c. à thé

sel (1 ml)
1 3/4 tasse

brisures à saveur de fromage à la crème HERSHEY'S CHIPITS (200 g)
GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME (recette ci-dessous) :
1/2 paquet (4 oz)

fromage à la crème, ramolli (125 g)
1/2 tasse

sucre glace (125 ml)
3 c. à table

lait (45 ml)
1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)

Ingrédients principaux

Cacao naturel HERSHEY'S, boîte de 652 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Brisures à saveur de fromage à la crème HERSHEY'S CHIPITS 200 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

moule tubulaire cannelé de 12 tasses (3 L)

tasses à mesurer

bol

batteur

grille métallique

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer et enfariner un moule cannelé de 12 tasses (3 l).

Préparer la GARNITURE DE FROMAGE À LA CRÈME; réserver.

Battre le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille; battre vigoureusement. Dans un autre bol, combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange de beurre avec la crème sure, alternant l’un et l’autre, en battant vigoureusement. Verser le mélange de pâte dans le moule préparé. Déposer la garniture de fromage à la crème sur la pâte à gâteau.

Cuire de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir complètement. Préparer le GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME; étaler sur le gâteau en permettant au glaçage de couler sur les côtés. Garnir le gâteau avec les brisures de cuisson réservés.

GARNITURE DE FROMAGE À LA CRÈME : Soustraire 1/3 tasse (75 ml) de brisures de cuisson; réserver. Battre le fromage à la crème, le sucre, l’œuf, la vanille et le sel dans un petit bol jusqu’à obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Incorporer les brisures de cuisson.

GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME : Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre à glacer, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à homogénéité.

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