Biscuits aux brisures de canne de sucre

Name: Biscuits aux brisures de canne de sucre | Recettes
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 48 biscuits
Ingredients: 2 tasses brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS (500 mL); 1 tasse beurre non salé, ramolli (250 mL); 1 tasse sucre granulé (250 mL); 1 tasse cassonade légèrement tassée (250 mL); 2 œufs; 1 c. à thé extrait de vanille (5 mL); 3 tasses farine tout usage (750 mL); 1 c. à thé bicarbonate de soude (5 mL); 1/2 c. à thé sel (2 mL); 1/2 tasse cannes de sucre ou bonbons à la menthe rayés écrasés grossièrement (facultatif) (125 mL)

DÉTAILS

Temps: 25 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 48 biscuits

Faites entrer la joie des Fêtes dans la cuisine en compagnie de toute la famille. Préparez une fournée rapide de biscuits aux brisures de canne de sucre avec cette recette facile de HERSHEY’S CHIPITS.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

2 tasses

brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS (500 mL)
1 tasse

beurre non salé, ramolli (250 mL)
1 tasse

sucre granulé (250 mL)
1 tasse

cassonade légèrement tassée (250 mL)
2

œufs
1 c. à thé

extrait de vanille (5 mL)
3 tasses

farine tout usage (750 mL)
1 c. à thé

bicarbonate de soude (5 mL)
1/2 c. à thé

sel (2 mL)
1/2 tasse

cannes de sucre ou bonbons à la menthe rayés écrasés grossièrement (facultatif) (125 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

BOL RÉSISTANT À LA CHALEUR

Casserole

Bols à mélanger

Batteur

Plaque à Biscuits

Papier Sulfurisé

Faire fondre les brisures de chocolat au bain-marie. Laisser refroidir à température ambiante. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Battre le beurre avec la cassonade et le sucre granulé jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Battre les œufs, l'un après l'autre; incorporer la vanille. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. À basse vitesse, ajouter alternativement le mélange de farine et le chocolat fondu. Incorporer les bonbons écrasés (si désiré).

Déposer la pâte à biscuits à la cuillère sur des plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise mais encore moelleuse.

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