Bouchées de pâte de biscuit

Name: Bouchées de pâte de biscuit | Recettes
Total time: 35 min
Yield: 16 bouchées de pâte de biscuit
Ingredients: 1 1/2 tasses mélange de farine sans gluten (375 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 3/4 tasse beurre non salé, à température ambiante (175 ml); 2/3 tasse cassonade à l'ancienne tassée (150 mL); 1/3 tasse sucre granulé (75 mL); 3 c. à soupe lait d’amande (45 mL); 2 c. à thé extrait de vanille (10 mL); 1/2 tasse brisures de caramel au beurre HERSHEY’S CHIPITS (125 mL); 1/2 tasse Pépites de caramel HERSHEY’S CHIPITS SKOR (125 mL); 1/2 tasse noix grillées, hachées (125 ml); 1/2 tasse canneberges séchées (facultatif) (125 ml)

DÉTAILS

Temps: 35 minutes
Donne: 16 bouchées de pâte de biscuit

Amateur de caramel au beurre et de pâte de biscuit? Vous êtes sur le point de trouver votre prochaine douceur préférée. Essayez les bouchées de pâte de biscuit dès aujourd’hui!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de réfrigération: 30 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 1/2 tasses

mélange de farine sans gluten (375 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
3/4 tasse

beurre non salé, à température ambiante (175 ml)
2/3 tasse

cassonade à l'ancienne tassée (150 mL)
1/3 tasse

sucre granulé (75 mL)
3 c. à soupe

lait d’amande (45 mL)
2 c. à thé

extrait de vanille (10 mL)
1/2 tasse

brisures de caramel au beurre HERSHEY’S CHIPITS (125 mL)
1/2 tasse

Pépites de caramel HERSHEY’S CHIPITS SKOR (125 mL)
1/2 tasse

noix grillées, hachées (125 ml)
1/2 tasse

canneberges séchées (facultatif) (125 ml)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

Papier Sulfurisé

Tasses à mesurer

Plaque à biscuits

Fouet

BOL À MÉLANGER

Batteur

Réfrigérateur

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étaler la farine sans gluten sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Laisser refroidir complètement. Incorporer le sel en fouettant; tamiser pour enlever les grumeaux.

Battre le beurre, la cassonade et le sucre granulé au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux. Incorporer en battant le lait d’amande et la vanille. Incorporer le mélange de farine jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les brisures au caramel au beurre, les pépites de caramel, les noix et les canneberges, si désiré. Former des boules de la grosseur d’une cuillère à soupe. Transférer sur des plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine maximum.

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