Biscuits tendres canneberges et avoine

Name: Biscuits tendres canneberges et avoine | Recettes
Total time: 12 min
Yield: 24 biscuits
Ingredients: 1 œuf; 1 1/2 tasse avoine ordinaire (375 mL); 3/4 tasse farine tout usage biologique (ou farine ordinaire) (175 mL); 3/4 tasse cassonade (175 mL); 1/2 tasse margarine non salée, ramollie (ou beurre) (125 mL); 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (2 mL); 1/2 c. à thé poudre à pâte (2 mL); 1/2 c. à thé cannelle moulue (2 mL); 1/2 c. à thé extrait de vanille (2 mL); 1/2 tasse brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (125 mL); 1 c. à soupe graines de chia (15 mL); 1/4 tasse canneberges séchées (50 mL); 1/4 tasse graines de citrouille (50 mL); pincée sel

DÉTAILS

Temps: 12 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 24 biscuits

Ces biscuits moelleux à l’avoine avec de la citrouille et des graines de chia sont un paradis pour les amateurs de canneberges. Les biscuits aux canneberges n’ont jamais eu aussi bon goût. Essayez la recette ici!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 12 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

1

œuf
1 1/2 tasse

avoine ordinaire (375 mL)
3/4 tasse

farine tout usage biologique (ou farine ordinaire) (175 mL)
3/4 tasse

cassonade (175 mL)
1/2 tasse

margarine non salée, ramollie (ou beurre) (125 mL)
1/2 c. à thé

bicarbonate de soude (2 mL)
1/2 c. à thé

poudre à pâte (2 mL)
1/2 c. à thé

cannelle moulue (2 mL)
1/2 c. à thé

extrait de vanille (2 mL)
1/2 tasse

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (125 mL)
1 c. à soupe

graines de chia (15 mL)
1/4 tasse

canneberges séchées (50 mL)
1/4 tasse

graines de citrouille (50 mL)
sel

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

Plaque à biscuits

Papier sulfurisé

Tasses à mesurer

Batteur

Bol à mélanger

Grille métallique

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou d’un revêt en silicone.

Battre la margarine ramollie, non salée ou le beurre avec la cassonade et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit crémeux. Ajouter 1 œuf et battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un autre bol, mélanger l’avoine, la farine tout usage biologique ou ordinaire, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Ajouter graduellement le mélange de farine d’avoine au mélange de beurre jusqu’à ce que le tout soit combiné.

Incorporer doucement les brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY’S CHIPITS, les graines de chia, les canneberges et les graines de citrouille.

Déposer 1 c. à soupe (15 mL) de pâte sur la plaque à biscuits préparée, placer à 2 po (5 cm) de distance.

Cuire de 12 à 14 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

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