Barres nanaimo au beurre d'arachides REESE’S
DÉTAILS
- Temps
- 33 minutes
- Niveau d'habileté
- Intermédiaire
- Donne
- 24 barres
Tombez en amour avec la recette des barres Nanaimo au beurre d’arachides REESE’S. Essayez cette friandise facile et irrésistible pour votre prochaine réunion de famille!
Ingrédients & Préparation
- Temps de préparation
- 30 minutes
- Temps de refroidissement
- 3 minutes
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
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Base :
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1/2 tassebeurre (125 mL)
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1/4 tassesucre granulé (50 mL)
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1/3 tassecacao HERSHEY’S (75 mL)
-
1œuf, battu
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1 3/4 tassechapelure de biscuits Graham (425 mL)
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1 tassenoix de coco sucrée en flocons (250 mL)
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Garniture :
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1/2 tasse
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1/2 tassebeurre ramolli (125 mL)
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1 tassesucre à glacer (250 mL)
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2 c. à soupepoudre pour crème pâtissière (30 mL)
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Glaçage :
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1/2 tassebrisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (125 mL)
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1/2 tassebrisures au beurre d'arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S (125 mL)
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2 c. à soupebeurre (30 mL)
Préparation
Équipement nécessaire
Cuisinière
Plat de cuisson carré de 8 pouces (20 cm)
Tasses à mesurer
Grande casserole
Fouet
Bol résistant à la chaleur
Réfrigérateur
1
Base : tapisser un plat de cuisson carré de 8 pouces (1,5 l) de papier d’aluminium ou sulfurisé. Faire fondre le beurre dans une grande casserole épaisse placée sur un feu moyen-doux. Ajouter le sucre et le cacao; faire cuire en remuant jusqu’à ce que le sucre soit fondu et que le mélange soit lisse. Ajouter l’œuf; cuire, en fouettant constamment, pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’il soit chaud de part en part. Retirer du feu; incorporer les miettes et la noix de coco. Presser dans le moule préparé.
Conseils
L’utilisation d’un bain-marie ou d’un bol placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante pour faire fondre les brisures garantit qu’elles fondent uniformément à chaque fois.
Faire dépasser la feuille d’aluminium permettra de retirer facilement les barres du moule pour les découper.
2
Garniture : faire fondre les brisures de beurre d’arachides dans un bol résistant à la chaleur placé au-dessus de l’eau frémissante; refroidir légèrement pendant environ 3 minutes. Battre les brisures fondues avec le beurre jusqu’à ce que ce soit lisse. Ajouter le sucre glace et la poudre pour crème pâtissière; battre à vitesse élevée pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit très mousseux. Répartir uniformément sur la base. Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit pris.
Conseil
Pour que le dessert prenne plus rapidement pendant la préparation, placez-le au congélateur pendant 20 minutes maximum entre les couches.
3
Glaçage : pendant ce temps, faire fondre les brisures de chocolat avec les brisures de beurre d’arachides et le beurre. Refroidir légèrement; répartir uniformément sur la deuxième couche. Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit pris. Retirer le dessert refroidi du moule; le couper en barres. Servir à température ambiante.
