Truffes au beurre d’arachides et au chocolat
DÉTAILS
- Temps
- 2 heures 4 minutes
- Niveau d'habileté
- Intermédiaire
- Donne
- 3 1/2 douzaines de truffes
Retrouvez le goût des fêtes avec ces truffes exquises et délicieusement faciles à préparer! Essayez la recette ici aujourd’hui!
Ingrédients & Préparation
- Temps de cuisson
- 4 minutes
- Temps de réfrigération
- 2 hours
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
-
3/4 tassebeurre (pas de substitut) (175 mL)
-
1 tasse
-
1/2 tassecacao HERSHEY’S (125 mL)
-
1 boîtelait concentré sucré (pas de lait évaporé) (300 mL)
-
1 c. à soupevanille (15 mL)
-
noix finement hachées ou miettes de biscuits Graham ou cacao
Ingrédients principaux
Préparation
Équipement nécessaire
Cuisinière
Tasses à mesurer
Casserole
Réfrigérateur
1
Dans une grande casserole à feu très doux, faire fondre le beurre et les brisures au beurre d’arachides tout en remuant souvent. Ajouter le cacao; remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Incorporer le lait concentré sucré; remuer constamment pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais et luisant. Retirer du feu, incorporer la vanille.
2
Réfrigérer 2 heures ou jusqu’à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour être travaillée. Façonner des boules de 2,5 cm (1 po). Rouler dans le cacao, les noix ou les miettes de biscuits Graham. Réfrigérer jusqu’à ce que la pâte soit ferme, environ 1 heure. Conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur.
