Tranche de sundae avec biscuits aux brisures de chocolat

Name: Tranche de sundae avec biscuits aux brisures de chocolat | Recettes
Prep time: 20 min
Total time: 155 min
Yield: 12 à 16 portions
Ingredients: 1/2 tasse beurre, ramolli et tassé cassonade (chacun) (125 mL); 1/4 tasse sucre granulé (50 mL); 1 œuf; 1/2 c. à thé extrait de vanille (2 mL); 1 1/3 tasse farine tout usage (325 mL); 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (2 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 1 tasse brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS, divisées (250 mL); 8 tasses crème glacée à la vanille, ramollie (2 L); 1 1/4 tasse pépites de caramel HERSHEY’S CHIPITS SKOR, divisées (200 g)

DÉTAILS

Temps: 2 heures 35 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 12 à 16 portions

Savourez une délicieuse gâterie en dégustant une tranche de crème glacée aux biscuits aux brisures de chocolat du dimanche de HERSHEY'S CHIPITS. Cette recette simple du dimanche comblera les amateurs d’été.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de congélation: 2 hours

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

1/2 tasse

beurre, ramolli et tassé cassonade (chacun) (125 mL)
1/4 tasse

sucre granulé (50 mL)
1

œuf
1/2 c. à thé

extrait de vanille (2 mL)
1 1/3 tasse

farine tout usage (325 mL)
1/2 c. à thé

bicarbonate de soude (2 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
1 tasse

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS, divisées (250 mL)
8 tasses

crème glacée à la vanille, ramollie (2 L)
1 1/4 tasse

pépites de caramel HERSHEY’S CHIPITS SKOR, divisées (200 g)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po)

papier sulfurisé

bol à mélanger

batteur

plaque à pâtisserie

congélateur

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Battre le beurre avec la cassonade et le sucre granulé jusqu’à l’obtention d’une consistance moelleuse. Incorporer et battre l’œuf et la vanille. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer au mélange de beurre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 3/4 tasse (175 mL) de brisures de chocolat.

Presser tout le mélange à part 1/2 tasse (125 mL) de pâte dans un moule de 9 po x 13 po (3 L) tapissé de papier sulfurisé. Déposer la pâte restante sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé afin d’obtenir 6 biscuits.

Cuire les biscuits sur la grille supérieure pendant 10 minutes et la croûte de biscuits sur la grille inférieure pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir complètement.

Mélanger la crème glacée avec toutes les pépites de caramel sauf 2 c. à soupe (30 mL). Étaler uniformément sur la croûte de biscuits. Émietter les biscuits uniformément sur le dessus. Faire fondre les brisures de chocolat restantes. Laisser couler sur la couche de biscuits. Parsemer le dessus de pépites de caramel restantes.

Congeler pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la consistance soit ferme. Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes avant de trancher.

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