Tarte au brownie à la mode

Name: Tarte au brownie à la mode | Recettes
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 à 10 portions
Ingredients: 1/2 tasse sucre granulé (125 mL); 2 c. à soupe beurre ou margarine (30 mL); 2 c. à soupe eau (30 mL); 1 1/3 tasse brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY'S CHIPITS (325 mL); 2 œufs; 2/3 tasse farine tout usage (150 mL); 1/4 c. à thé bicarbonate de soude (1 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 1 c. à thé extrait de vanille (5 mL); 3/4 tasse noix hachées (facultatif) (175 mL); crème glacée (n’importe quelle saveur); 1 tasse brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY'S CHIPITS (250 mL); 1/2 tasse lait évaporé (125 mL); 1/4 tasse sucre granulé (50 mL); 1 c. à soupe beurre ou margarine (15 mL)

DÉTAILS

Temps: 1 heure
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 8 à 10 portions

Impressionnez votre famille et vos amis avec la recette de la tarte au brownie à la mode HERSHEY’S. Garnissez votre tarte au chocolat avec un nappage au fudge et de la crème glacée. Essayez-la maintenant!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1/2 tasse

sucre granulé (125 mL)
2 c. à soupe

beurre ou margarine (30 mL)
2 c. à soupe

eau (30 mL)
1 1/3 tasse

brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY'S CHIPITS (325 mL)
2

œufs
2/3 tasse

farine tout usage (150 mL)
1/4 c. à thé

bicarbonate de soude (1 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
1 c. à thé

extrait de vanille (5 mL)
3/4 tasse

noix hachées (facultatif) (175 mL)
crème glacée (n’importe quelle saveur)
Nappage au fudge (facultatif) :
1 tasse

brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY'S CHIPITS (250 mL)
1/2 tasse

lait évaporé (125 mL)
1/4 tasse

sucre granulé (50 mL)
1 c. à soupe

beurre ou margarine (15 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

Moule à tarte de 23 cm (9 po)

Tasses à mesurer

Casserole

Bol allant au micro-ondes

Micro-ondes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser le moule à tarte de 23 cm (9 po).

Mélanger le sucre, le beurre et l’eau dans une casserole sur un feu moyen. Laisser cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange parvienne à ébullition; retirer du feu. Ajouter immédiatement les brisures de chocolat; remuer jusqu’à ce qu’elles fondent. Ajouter les œufs; battre à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel; ajouter le tout au mélange de chocolat en remuant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Incorporer la vanille et les noix (si vous en utilisez); verser le mélange dans le moule à tarte déjà apprêté.

Laisser cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit presque cuite (la tarte ne sera pas cuite au milieu.) Laisser refroidir. Garnir la tarte de boules de crème glacée et ajouter un nappage au fudge (voir ci-dessous si vous l’utilisez).

Nappage au fudge (facultatif) : Mélanger les brisures de chocolat avec le lait, le sucre et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 60 à 90 secondes jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Fouetter jusqu’à ce que les pépites fondent et que le mélange soit lisse.

Variation :

Méthode conventionnelle pour le nappage au fudge : Mélanger les brisures de chocolat avec le lait, le sucre et le beurre dans une casserole sur un feu doux. Laisser cuire, en remuant continuellement, jusqu’à ce que le mélange ait fondu et devenu lisse.

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