Sucettes glacées de gâteau au fromage enrobées de chocolat et fraises

Name: Sucettes glacées de gâteau au fromage enrobées de chocolat et fraises | Recettes
Prep time: 45 min
Total time: 785 min
Yield: 10 sucettes glacées
Ingredients: 1 1/4 tasse fraises hachées, divisées (plus 4 c. à thé) (330 mL); 3 c. à soupe confiture de fraises (45 mL); 1 c. à soupe jus de citron fraîchement pressé (15 mL); 1/3 tasse brisures de crème blanche HERSHEY’S CHIPITS (75 mL); 1/4 tasse lait concentré sucré (60 mL); 170 g fromage à la crème en brique, ramolli (6 oz) (175 g); 1/2 tasse yogourt grec entier (125 mL); 3 c. à soupe sirop au chocolat HERSHEY'S (plus 1 c. à thé) (50 mL); 1/2 tasse biscuits Graham, (plus 2 c. à soupe) grossièrement émiettés (155 mL); moules à sucettes glacées (10) (75 mL)

sucettes glacees de gateau au fromage enrobees de chocolat et fraises

DÉTAILS

Temps: 13 heures 5 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 10 sucettes glacées

Rafraîchissez-vous cet été avec les sucettes glacées de gâteau au fromage enrobées de chocolat et fraises!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 45 minutes
Temps de congélation: 12 hours 15 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 1/4 tasse

fraises hachées, divisées (plus 4 c. à thé) (330 mL)
3 c. à soupe

confiture de fraises (45 mL)
1 c. à soupe

jus de citron fraîchement pressé (15 mL)
1/3 tasse

brisures de crème blanche HERSHEY’S CHIPITS (75 mL)
1/4 tasse

lait concentré sucré (60 mL)
170 g

fromage à la crème en brique, ramolli (6 oz) (175 g)
1/2 tasse

yogourt grec entier (125 mL)
3 c. à soupe

sirop au chocolat HERSHEY'S (plus 1 c. à thé) (50 mL)
1/2 tasse

biscuits Graham, (plus 2 c. à soupe) grossièrement émiettés (155 mL)
moules à sucettes glacées (10) (75 mL)

Ingrédients principaux

Brisures de crème blanche HERSHEY'S CHIPITS, sac de 200 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Sirop au chocolat HERSHEY'S, bouteille de 523 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Mixeur

Casserole

Batteur

Moules à sucettes glacées

Ajouter 1 tasse (250 mL) de fraises, de confiture et de jus de citron au mixeur et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.

Mettre les brisures de crème blanche et le lait concentré dans un bol moyen résistant à la chaleur déposé au-dessus d’une casserole moyenne au bain-marie et faire cuire, en remuant de temps à autre, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et fondu. Laisser légèrement refroidir.

Battre le fromage à la crème et le yogourt au batteur électrique dans un autre bol moyen jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter en battant le mélange de chocolat blanc jusqu’à ce que le tout soit très onctueux.

Répartir en couches la purée de fraises, la moitié du mélange de fromage à la crème, les fraises restantes, le sirop au chocolat HERSHEY’S, le mélange de fromage à la crème restant et les biscuits Graham émiettés dans des moules à sucettes glacées. Enfoncer doucement les biscuits Graham dans le mélange de fromage à la crème pour s’assurer que le tout se tient ensemble au moment de la congélation.

Insérer les bâtonnets des sucettes glacées et les congeler pendant toute la nuit ou jusqu’à ce qu’elles soient bien prises.

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