Recette de gâteau au fromage au beurre d’arachides et chocolat REESE’S

Name: Recette de gâteau au fromage au beurre d’arachides et chocolat REESE’S | Recettes
Total time: 60 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 1/4 tasse chapelure de biscuits Graham (300 mL); 1/3 tasse sucre granulé, divisé (75 mL); 1/3 tasse Cacao HERSHEY'S (75 mL); 1/3 tasse beurre ou margarine, fondu(e) (75 mL); 3 paquets fromage à la crème (8 oz chacun), ramolli (750 g); 1/4 tasse sucre granulé, divisé (50 mL); 1 boîte lait condensé sucré (ne pas utiliser du lait évaporé) (398 mL); 1 2/3 tasse Brisures au beurre d'arachide HERSHEY’S CHIPITS REESE'S fondues (400 mL); 4 œufs; 2 c. à thé extrait de vanille (10 mL); 2 c. à soupe beurre (30 mL); 2 c. à soupe Cacao HERSHEY'S (30 mL); 2 c. à soupe eau (30 mL); 1 tasse sucre à glacer (250 mL); garniture fouettée; brisures de chocolat au lait HERSHEY'S CHIPITS MINI KISSES

recette de gateau au fromage au beurre darachides et chocolat reeses

DÉTAILS

Temps: 1 heure
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 12 portions

Un gâteau au fromage au beurre d’arachides et au chocolat riche et délicieux, préparé avec des brisures HERSHEY’S CHIPITS REESE’S. Essayez cette recette maintenant!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 1 hour

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

Croûte :
1 1/4 tasse

chapelure de biscuits Graham (300 mL)
1/3 tasse

sucre granulé, divisé (75 mL)
1/3 tasse

Cacao HERSHEY'S (75 mL)
1/3 tasse

beurre ou margarine, fondu(e) (75 mL)
Garniture :
3 paquets

fromage à la crème (8 oz chacun), ramolli (750 g)
1/4 tasse

sucre granulé, divisé (50 mL)
1 boîte

lait condensé sucré (ne pas utiliser du lait évaporé) (398 mL)
1 2/3 tasse

Brisures au beurre d'arachide HERSHEY’S CHIPITS REESE'S fondues (400 mL)
4

œufs
2 c. à thé

extrait de vanille (10 mL)
Coulis de chocolat :
2 c. à soupe

beurre (30 mL)
2 c. à soupe

Cacao HERSHEY'S (30 mL)
2 c. à soupe

eau (30 mL)
1 tasse

sucre à glacer (250 mL)
garniture fouettée
brisures de chocolat au lait HERSHEY'S CHIPITS MINI KISSES

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

Moule à charnière de 9 po (23 cm)

Tasses à mesurer

Mélangeur

Grille métallique

Casserole

Fouet

Croûte : préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Bien mélanger la chapelure avec 1/3 tasse (75 ml) de sucre, le cacao et le beurre. Presser au fond d’un moule à charnière de 9 pouces (2,5 l).

Garniture : battre le fromage à la crème avec 1/4 tasse (50 ml) de sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter graduellement le lait, puis les brisures fondues, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Verser sur la croûte.

Cuire de 60 à 70 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque cuit. Retirer du four et placer sur une grille. Passer un couteau fin autour du gâteau pour le décoller de la paroi du moule; laisser refroidir complètement.

Coulis de chocolat : faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter le cacao et l’eau. Cuire, en remuant, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement; ne pas faire bouillir. Retirer du feu; laisser refroidir légèrement. Ajouter graduellement le sucre à glacer et la vanille en fouettant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Garnir le gâteau au fromage de coulis de chocolat, de garniture fouettée et de chocolat, si désiré. Laisser refroidir complètement.

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