Recette de chocolat chaud pour un groupe

Name: Recette de chocolat chaud pour un groupe | Recettes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 tasses
Ingredients: 1 1/2 tasse sucre granulé (375 mL); 1 1/4 tasse Cacao HERSHEY'S (300 mL); 1/2 c. à thé sel (2 mL); 15 tasses lait (3,75 litres); 2 tasses brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (500 mL); 1 c. à soupe extrait de vanille (15 mL)

DÉTAILS

Temps: 10 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 16 tasses

Réchauffez-vous cet hiver avec ce chocolat chaud décadent, à déguster en famille ou entre amis.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 1/2 tasse

sucre granulé (375 mL)
1 1/4 tasse

Cacao HERSHEY'S (300 mL)
1/2 c. à thé

sel (2 mL)
15 tasses

lait (3,75 litres)
2 tasses

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (500 mL)
1 c. à soupe

extrait de vanille (15 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Cuisinière

Casserole

Tasses à mesurer

Verser 3/4 de tasse (175 mL) d’eau chaude dans une casserole de 6 pintes (6 l) placée à feu moyen. Ajouter le sucre, le cacao et le sel. Laisser mijoter, en remuant constamment, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange vienne à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter le lait, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit fumant et bien chaud (ne pas faire bouillir).

Incorporer les brisures de chocolat; laisser mijoter de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et fondu. Retirer du feu; incorporer la vanille. Servir chaud.

Garniture bonhomme de neige : Faire fondre 1/4 tasse (50 mL) de brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS. Transférer dans une poche à douille; réserver. Mettre de côté 1/4 tasse (50 mL) de brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS. Piquer 3 guimauves sur un cure-dent ou un bâton de barbecue. Fixer 2 bâtonnets de bretzels pour les bras avec du chocolat fondu et 3 brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY’S CHIPITS pour les boutons. Créer un nez et une bouche sur le bonhomme de neige avec du chocolat fondu.

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