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Petits gâteaux de Pâques au caramel et sel de mer

DÉTAILS

Temps
42 minutes
Niveau d'habileté
Intermédiaire
Donne
20 petits gâteaux

HERSHEY’S donne libre cours à votre imagination avec sa recette de petits gâteaux de Pâques au caramel et sel de mer. Ce petit gâteau créatif épatera vos invités. Essayez-la ici!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
22 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

  • 2 tasses
    sucre granulé (500 mL)
  • 1 3/4 tasse
    farine tout usage (425 mL)
  • 3/4 tasse
  • 1 1/2 c. à thé
    poudre à pâte (7 mL)
  • 1 1/2 c. à thé
    bicarbonate de soude (7 mL)
  • 1 c. à thé
    sel (5 mL)
  • 2
    œufs
  • 1 tasse
    lait (250 mL)
  • 1/2 tasse
    huile végétale (125 mL)
  • 2 c. à thé
    extrait de vanille (10 mL)
  • 1 tasse
    eau bouillante (250 mL)
  • 1/2 tasse
    brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (125 mL)
  • Panier d’œufs de Pâques :
  • 1 tube
    glaçage à la vanille prêt à tartiner, crémeux (16 oz/500 g)
  • 1 1/3 tasse
    flocons de noix de coco sucrés, teintés (325 mL)
  • 10
    Bonbons de Pâques HERSHEY’S assortis (bonbons HERSHEY’S EGGIES, HERSHEY’S KISSES, WHOPPERS)

Préparation

Équipement nécessaire 
four Four
moule a muffins (2) Moule à muffins
moules en papier Moules en papier
tasses a mesurer Tasses à mesurer
bol a melanger Bol à mélanger
batteur Batteur
grille metallique Grille métallique
cure dents Cure-dents
1

Petits gâteaux : préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 20 moules à muffins (2 1/2 po/6 cm de diamètre) avec des moules en papier.

2

Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol; ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille. Avec un batteur électrique, fouetter à vitesse moyenne pendant deux minutes. Incorporer l’eau bouillante (la pâte sera plus fine). Remplir les moules à muffins de pâte.

3

Cuire de 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer immédiatement une cuillère à café comble (5 ml) de brisures de caramel et sel de mer HERSHEY’S CHIPITS sur chaque petit gâteau; les étendre une fois fondues. Laisser refroidir complètement sur une grille.

4

Paniers d’œufs de Pâques : recouvrir chaque petit gâteau de 2 c. à soupe (30 mL) de glaçage à la vanille. Saupoudrer 1 c. à soupe (15 mL) de noix de coco colorée sur chaque gâteau pour former un nid; placer un assortiment de friandises dans chaque nid.

Conseils

Pour colorer la noix de coco, ajouter plusieurs gouttes de colorant alimentaire vert à 3/4 c. à café (4 mL) d’eau; mélanger dans 1 1/2 tasse (375 mL) de flocons de noix de coco sucrée jusqu’à ce que le mélange ait une teinte uniforme. Répéter avec du colorant alimentaire bleu, rose ou jaune. Il est aussi possible d’utiliser de la noix de coco grillée.

Garnir avec des pistaches grillées hachées, si souhaité.

5

Insérer un cure-dents à l’extrémité de chaque torsade à la fraise; introduire les deux extrémités dans les côtés de chaque petit gâteau, de façon à former une poignée.

Conseils

La surveillance d’un adulte est requise pour la préparation de cette recette par des enfants.

Retirer les cure-dents avant de servir.