Petits gâteaux avec lapins au beurre d’arachides REESE’S

Name: Petits gâteaux avec lapins au beurre d’arachides REESE’S | Recettes
Prep time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 27 petits gâteaux
Ingredients: 1/4 tasse beurre ou margarine, ramolli (1/2 bâtonnet) (50 mL); 1 1/2 tasse beurre d’arachides crémeux (375 mL); 2/3 tasse sucre granulé (150 mL); 2/3 tasse cassonade légèrement tassée (150 mL); 2 œufs; 2 c. à thé extrait de vanille (10 mL); 2 1/4 tasses farine tout usage (550 mL); 1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (7 mL); 1/2 c. à thé sel (2 mL); 1 1/2 tasse lait (375 mL); glace à la vanille (prête à étendre ou de votre choix); noix de coco colorée (recette suivante); mini lapins REESTER REESE’S

petits gateaux avec lapins au beurre d arachides reeses

DÉTAILS

Temps: 1 heure 35 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 27 petits gâteaux

Cette recette de petits gâteaux au beurre d’arachides est la recette tout à fait idéale pour le printemps. Faites-en l’essai aujourd’hui!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 1 hour 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1/4 tasse

beurre ou margarine, ramolli (1/2 bâtonnet) (50 mL)
1 1/2 tasse

beurre d’arachides crémeux (375 mL)
2/3 tasse

sucre granulé (150 mL)
2/3 tasse

cassonade légèrement tassée (150 mL)
2

œufs
2 c. à thé

extrait de vanille (10 mL)
2 1/4 tasses

farine tout usage (550 mL)
1 1/2 c. à thé

bicarbonate de soude (7 mL)
1/2 c. à thé

sel (2 mL)
1 1/2 tasse

lait (375 mL)
glace à la vanille (prête à étendre ou de votre choix)
noix de coco colorée (recette suivante)
mini lapins REESTER REESE’S

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

Moule à muffins

Moules en papier

Bol à mélanger

Batteur

Grille métallique

Sac de plastique refermable pour aliments

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser les moules à muffins (6 cm [2 1/2 po] de diamètre) avec des moules en papier ou en aluminium.

Battre le beurre, le beurre d’arachides, le sucre granulé, la cassonade et la vanille dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange de beurre en mélangeant bien. Déposer le mélange à la cuillère dans les moules préparés; les remplir aux 3/4.

Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir entièrement sur une grille. Recouvrir avec du glaçage à la vanille. Saupoudrer de noix de coco colorée sur le glaçage et garnir de Mini lapins REESTER REESE’S.

Noix de coco colorée : mélanger 1/2 c. à thé (2 mL) d’eau et quelques gouttes de colorant alimentaire dans un petit bol, un petit pot avec un couvercle ou un sac de plastique refermable pour aliments. Ajouter 1 tasse (250 mL) de flocons de noix de coco sucrés. Mélanger avec une fourchette ou agiter le pot ou le sac de plastique fermé jusqu’à ce que la noix de coco soit enrobée uniformément; conserver dans un contenant hermétique.

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