Muffins aux brisures de chocolat et au beurre d’arachides

Name: Muffins aux brisures de chocolat et au beurre d’arachides | Recettes
Total time: 20 min
Yield: 1 douzaine de muffins
Ingredients: 3 c. à soupe beurre ou margarine, fondu (45 mL); 3/4 tasse beurre d’arachides lisse (175 mL); 3/4 tasse sucre cristallisé (175 mL); 2 œufs; 3/4 tasse lait (175 mL); 1 c. à thé vanille (5 mL); 1 1/2 tasse farine tout usage (375 mL); 3/4 tasse brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (175 mL); 1 c. à thé poudre à pâte (5 mL); 1/4 c. à thé bicarbonate de soude (1 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL)

DÉTAILS

Temps: 20 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 1 douzaine de muffins

Il n’y a pas de meilleure combinaison que le beurre d’arachides et le chocolat. Savourez aujourd’hui la recette des muffins au beurre d’arachides aux brisures de chocolat HERSHEY'S CHIPITS.

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de refroidissement: 5 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

3 c. à soupe

beurre ou margarine, fondu (45 mL)
3/4 tasse

beurre d’arachides lisse (175 mL)
3/4 tasse

sucre cristallisé (175 mL)
2

œufs
3/4 tasse

lait (175 mL)
1 c. à thé

vanille (5 mL)
1 1/2 tasse

farine tout usage (375 mL)
3/4 tasse

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (175 mL)
1 c. à thé

poudre à pâte (5 mL)
1/4 c. à thé

bicarbonate de soude (1 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

moule à muffins

moules en papier

tasses à mesurer

(2) bols à mélanger

grille métallique

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser des moules à muffins (2-1/2 po/5,5 cm de diamètre) de caissettes en papier. (Ou vaporiser les moules à muffins d’un aérosol de cuisson antiadhésif).

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le beurre d’arachide, le sucre et les œufs jusqu’à consistance lisse. Ajouter le lait et la vanille; remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, les brisures de chocolat, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le tout en une seule fois au mélange de beurre; remuer jusqu’à ce que le tout soit humide. Remplir les moules à muffins aux 3/4 de la pâte.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir 5 minutes, retirer du moule et le déposer sur une grille de refroidissement posée sur une plaque ou un plateau de cuisson.

Pendant ce temps, préparer le glaçage au sucre. Saupoudrer les muffins. Servir tiède ou à température ambiante.

Glaçage au sucre : Dans un petit bol, mélanger 1 tasse (250 mL) de sucre glace et 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 mL) d’eau chaude. On peut ajouter du sucre glace ou de l’eau, au besoin. Donne environ 1/2 tasse (125 mL) de glaçage.

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