Mini-muffins au beurre d’arachides et aux bananes

Name: Mini-muffins au beurre d’arachides et aux bananes | Recettes
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 douzaines de mini-muffins
Ingredients: 2 tasses farine tout usage (500 mL); 1/3 tasse sucre granulé (75 mL); 2 c. à thé poudre à pâte (10 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 1 tasse bananes, très mûres et écrasées (environ 2 ou 3) (250 mL); 1 œuf, battu; 2 c. à soupe beurre fondu (30 mL); 1 tasse brisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S (250 mL); 1 tasse sucre à glacer (250 mL); 2 c. à soupe eau (environ) (30 mL)

DÉTAILS

Temps: 25 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 3 douzaines de mini-muffins

Cette recette de mini-muffins au beurre d’arachides et aux bananes nécessite peu de temps de préparation et de cuisson. Essayez cette gourmandise rapide et facile pour calmer vos envies de sucré!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

2 tasses

farine tout usage (500 mL)
1/3 tasse

sucre granulé (75 mL)
2 c. à thé

poudre à pâte (10 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
1 tasse

bananes, très mûres et écrasées (environ 2 ou 3) (250 mL)
1

œuf, battu
2 c. à soupe

beurre fondu (30 mL)
1 tasse

brisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S (250 mL)
Glaçage :
1 tasse

sucre à glacer (250 mL)
2 c. à soupe

eau (environ) (30 mL)

Ingrédients principaux

Brisures au beurre d’arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S, sac de 270 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

Moule à mini muffins

Tasses à mesurer

Bol à mélanger

Batteur

Grille métallique

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Bien graisser 36 moules à mini muffins.

Mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Incorporer la banane avec l’œuf et le beurre dans un autre bol ou tasse à mesurer; incorporer le mélange de farine, en utilisant une fourchette, jusqu’à ce que le tout soit uniforme. Incorporer les brisures au beurre d’arachides.

Déposer des c. à soupe bien pleines dans les moules à muffin préparés. Cuire pendant 10 à 13 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés. Démouler immédiatement et placer sur une grille.

Glaçage : entre temps, mélanger le sucre à glacer avec l’eau dans un petit bol jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter de l’eau supplémentaire au besoin pour obtenir une consistance versable. Verser le glaçage en filet sur les muffins chauds. Servir tiède.

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