Gaufres aux morceaux de chocolat avec sirop d’érable épicé

Name: Gaufres aux morceaux de chocolat avec sirop d’érable épicé | Recettes
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 1 3/4 tasse farine tout usage (425 mL); 1/4 tasse fécule de maïs (60 mL); 2 c. à soupe sucre granulé (30 mL); 1 c. à thé poudre à pâte (5 mL); 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (2 mL); 1/2 c. à thé sel (2 mL); 1 tasse lait (250 mL); 2 œufs; 1/3 tasse beurre fondu ou huile végétale (75 mL); 1 1/4 tasse morceaux de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS (300 mL); 1 tasse sirop d’érable (léger ou moyen) (250 mL); 1/4 c. à thé cannelle et cardamome moulues (1 mL); poivre et muscade; 2 tasses crème glacée à la vanille (500 mL)

gaufres aux morceaux de chocolat avec sirop derable epice

DÉTAILS

Temps: 3 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire

Les HERSHEY'S CHIPITS, avec leur recette de gaufres aux morceaux de chocolat avec sirop d’érable épicé, mettent du piquant dans votre journée. Faites plaisir à votre famille avec cette recette savoureuse. Essayez-la!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 3 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

Gaufres :
1 3/4 tasse

farine tout usage (425 mL)
1/4 tasse

fécule de maïs (60 mL)
2 c. à soupe

sucre granulé (30 mL)
1 c. à thé

poudre à pâte (5 mL)
1/2 c. à thé

bicarbonate de soude (2 mL)
1/2 c. à thé

sel (2 mL)
1 tasse

lait (250 mL)
2

œufs
1/3 tasse

beurre fondu ou huile végétale (75 mL)
1 1/4 tasse

morceaux de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS (300 mL)
Sirop d’érable épicé :
1 tasse

sirop d’érable (léger ou moyen) (250 mL)
1/4 c. à thé

cannelle et cardamome moulues (1 mL)
poivre et muscade
Montage :
2 tasses

crème glacée à la vanille (500 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Cuisinière

tasses à mesurer

(2) bols à mélanger

fouet

gaufrier

casserole

Gaufres : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la fécule de maïs, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les œufs et le beurre; incorporer au mélange de farine en fouettant jusqu’à consistance lisse. Incorporer 3/4 de tasse (175 mL) de brisures de chocolat. Chauffer le gaufrier; cuire les gaufres selon les instructions du fabricant.

Sirop d’érable épicé : Entre-temps, dans une petite casserole à feu moyen-doux, mélanger le sirop d’érable, la cannelle, la cardamome, le poivre et la muscade; laisser mijoter de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit parfumé. Laisser refroidir.

Montage : Garnir les gaufres de crème glacée et arroser de sirop d’érable épicé. Garnir du reste des morceaux de chocolat.

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