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Gâteau magie noire

Name: Gâteau magie noire | Recettes
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 tasses sucre (500 ml); 1 3/4 tasse farine tout usage (425 ml); 3/4 tasse Cacao HERSHEY'S (175 ml); 2 c. à thé bicarbonate de soude (10 ml); 1 c. à thé poudre à pâte (5 ml); 1 c. à thé sel (5 ml); 2 œufs; 1 tasse babeurre ou lait aigre* (250 ml); 1 tasse café noir corsé ou 2 c. à thé (10 ml) de poudre de café instantané avec 1 tasse (250 ml) d'eau bouillante (250 mL); 1/2 tasse huile végétale (125 ml); 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml); glaçage (facultatif)

DÉTAILS

Temps: 50 minutes

Mélangez votre café instantané préféré au cacao HERSHEY’S pour préparer le Gâteau magie noire ultime et satisfaire d’un coup votre envie de sucré et de caféine. Essayez-le!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de refroidissement: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

2 tasses

sucre (500 ml)
1 3/4 tasse

farine tout usage (425 ml)
3/4 tasse

Cacao HERSHEY'S (175 ml)
2 c. à thé

bicarbonate de soude (10 ml)
1 c. à thé

poudre à pâte (5 ml)
1 c. à thé

sel (5 ml)
2

œufs
1 tasse

babeurre ou lait aigre* (250 ml)
1 tasse

café noir corsé ou 2 c. à thé (10 ml) de poudre de café instantané avec 1 tasse (250 ml) d'eau bouillante (250 mL)
1/2 tasse

huile végétale (125 ml)
1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)
glaçage (facultatif)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

batteur

tasses à mesurer

spatule en caoutchouc

bol à mélanger

moule

grille métallique

moule à gâteau des anges

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner 2 moules à gâteau ronds de 9 po (1,5 L) ou 1 moule de 9 x 13 po (3,5 L).

Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les œufs, le babeurre, le café, l'huile et la vanille. Mélanger à l'aide du batteur électrique, à vitesse moyenne, pendant 2 minutes; la pâte deviendra mince. Répartir la pâte uniformément dans les moules graissés.

Cuire au four de 30 à 35 minutes pour les moules ronds (de 35 à 40 minutes pour un grand moule) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre en ressorte sec. Laisser refroidir, dans les moules, sur une grille pendant 10 minutes. Retourner les gâteaux et laisser refroidir entièrement. Glacer au goût (si le glaçage est utilisé).

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