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Gâteau d’automne aux carottes et beurre d’arachides

Name: Gâteau d’automne aux carottes et beurre d’arachides | Recettes
Prep time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 3 œufs; 3/4 tasse huile végétale (175 ml); 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml); 1 1/2 tasse farine tout usage (375 ml); 3/4 tasse sucre granulé (175 ml); 1/2 tasse cassonnade tassée (125 ml); 2 c. à thé cannelle moulue (10 ml); 1 1/4 c. à thé bicarbonate de soude (6 ml); 2 tasse carotte râpée (500 ml); 1 2/3 tasse brisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S (400 ml); 1/2 tasse noix hachées (125 ml); 6 oz fromage à la crème en bloc, ramolli (175 g); 1/2 tasse beurre ramolli (125 ml); 4 tasse sucre glace (1 l); 2 c. à thé extrait de vanille (10 ml)

DÉTAILS

Temps: 1 heure 10 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 10 portions

Pourquoi faire un gâteau aux carottes nature, quand vous pouvez faire un gâteau d’automne aux carottes et beurre d’arachides. Découvrez par vous-même la délicieuse recette de Hershey’s Chipits à la maison!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de refroidissement: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

3

œufs
3/4 tasse

huile végétale (175 ml)
1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)
1 1/2 tasse

farine tout usage (375 ml)
3/4 tasse

sucre granulé (175 ml)
1/2 tasse

cassonnade tassée (125 ml)
2 c. à thé

cannelle moulue (10 ml)
1 1/4 c. à thé

bicarbonate de soude (6 ml)
2 tasse

carotte râpée (500 ml)
1 2/3 tasse

brisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S (400 ml)
1/2 tasse

noix hachées (125 ml)
GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME :
6 oz

fromage à la crème en bloc, ramolli (175 g)
1/2 tasse

beurre ramolli (125 ml)
4 tasse

sucre glace (1 l)
2 c. à thé

extrait de vanille (10 ml)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

(2) moules ronds de 8 pouces (20 cm)

Tasses à mesurer

Bol à mélanger

Batteur

Grille métallique

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner 2 moules ronds de 8 po (1,2 l).

Battre les œufs, l'huile et la vanille dans un grand bol. Mélanger la farine avec le sucre granulé, la cassonade, la cannelle et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange d'œufs et bien mélanger. Incorporer les carottes, les brisures au beurre d'arachides et les noix. Verser dans les moules préparés.

Cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Retirer les gâteaux des moules et poser sur une grille. Laisser entièrement refroidir.

Glaçage au fromage à la crème: Battre le fromage à la crème avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter graduellement le sucre à glacer et la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Glacer toute la surface du gâteau refroidi ainsi qu'entre les couches. Conserver le gâteau restant recouvert au réfrigérateur.

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