Fudge au riche chocolat noir
DÉTAILS
- Temps
- 1 heure 5 minutes
- Niveau d'habileté
- Débutant
- Donne
- 1 kg (2 1/4 lb) de fudge
Cette recette de fudge au chocolat noir est facile à réaliser et délicieuse. Faites-en l’essai aujourd’hui!
Ingrédients & Préparation
- Temps de cuisson
- 5 minutes
- Temps de réfrigération
- 1 hour
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
-
1 1/2 tassesucre (375 mL)
-
1 potcrème de guimauves (7 oz) (200 g)
-
1 boîte (5 oz)lait évaporé (2/3 tasse) (150 mL)
-
1/4 tassebeurre ou margarine (1/2 bâtonnet) (50 mL)
-
2 tasses
-
1/2 c. à théextrait de vanille (2 mL)
Ingrédients principaux
Préparation
Équipement nécessaire
Cuisinière
Moule à cuisson carré de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm)
Papier d’aluminium
Tasses à Mesurer
Casserole
Réfrigérateur
1
Tapisser un moule à cuisson carré de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm) de papier d’aluminium. Beurrer le papier d’aluminium. Réserver.
2
Mélanger le sucre, la crème de guimauves, le lait évaporé et le beurre dans une casserole épaisse de format moyen. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange parvienne à ébullition. Faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu. Ajouter les brisures de chocolat et la vanille. Remuer jusqu’à ce que les brisures soient fondues. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer 1 heure ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Couper en carrés. Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.
