Fudge au chocolat et au beurre d’arachides
DÉTAILS
- Temps
- 2 heures
- Niveau d'habileté
- Débutant
- Donne
- 2 3/4 livres
Un fudge au chocolat et au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS fourré aux brisures au beurre d’arachides et aux brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS REESE’S. Faut-il en dire plus?
Ingrédients & Préparation
- Temps de réfrigération
- 2 hours
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
-
3 tasses
-
1 boîtelait concentré sucré (pas de lait évaporé) (300 mL)
-
sel
-
1/2 tassenoix hachées (facultatif) (125 mL)
-
1 1/2 c. à thévanille (7 mL)
-
1 3/4 tassebrisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S, divisées (300 g)
-
1/2 tasse35 % de crème fouettée (125 mL)
Ingrédients principaux
Préparation
Équipement nécessaire
Cuisinière
Moule carré de 23 cm (9 po)
Papier ciré
Tasses à mesurer
Casserole
1
Tapisser un moule carré de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po) de papier ciré.
2
Faire fondre les brisures de chocolat mi-sucré avec le lait concentré sucré et le sel dans une casserole à feu doux, en remuant constamment. Retirer du feu; incorporer immédiatement les noix, si utilisées, la vanille et 2/3 tasse (150 mL) des brisures au beurre d’arachides. Étendre le mélange de façon égale dans le moule préparé.
3
Faire fondre 1 tasse (250 mL) de brisures au beurre d’arachides restantes avec de la crème à fouetter à feu doux, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit épaissi et lisse. Étendre sur le chocolat.
4
Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Mettre le fudge sur une planche à découper; retirer le papier et couper en carrés. Conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur.
