Dessert chocolat-menthe

Name: Dessert chocolat-menthe | Recettes
Total time: 85 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 tasse farine tout usage (250 mL); 1 tasse sucre granulé (250 mL); 1/2 tasse beurre ou margarine, ramolli(e) (125 mL); 4 œufs; 1 1/2 tasses sirop au chocolat HERSHEY'S (375 mL); 2 tasses sucre à glacer (500 mL); 1/2 tasse beurre ou margarine, ramolli(e) (125 ml); 2 c. à soupe crème de menthe verte* (30 mL); 1 tasse Brisures de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS (250 ml); 6 c. à soupe beurre ou margarine (90 mL)

DÉTAILS

Temps: 1 heure 25 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 12 portions

Installez-vous confortablement et savourez notre dessert menthe-chocolat fait avec HERSHEY'S CHIPITS. Essayez-le maintenant!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 25 minutes
Temps de réfrigération: 1 hour

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 tasse

farine tout usage (250 mL)
1 tasse

sucre granulé (250 mL)
1/2 tasse

beurre ou margarine, ramolli(e) (125 mL)
4

œufs
1 1/2 tasses

sirop au chocolat HERSHEY'S (375 mL)
Crème à la menthe :
2 tasses

sucre à glacer (500 mL)
1/2 tasse

beurre ou margarine, ramolli(e) (125 ml)
2 c. à soupe

crème de menthe verte* (30 mL)
Glaçage au chocolat :
1 tasse

Brisures de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS (250 ml)
6 c. à soupe

beurre ou margarine (90 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

MOULE DE 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm)

Bol à Mélanger

Batteur

Grille Métallique

Casserole

Réfrigérateur

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule de 9 x 13 pouces (3,5 l).

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le beurre, les œufs et le sirop. Battre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Verser le mélange dans le moule préparé.

Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme quand on le presse délicatement au centre. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Cœur de crème à la menthe : mélanger le sucre, le beurre et la crème de menthe dans un bol et battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étaler le mélange à la menthe sur le gâteau refroidi. Couvrir et réfrigérer.

Glaçage au chocolat : combiner les brisures de chocolat et le beurre dans une petite casserole à feu doux. Cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que les brisures soient fondues et que le mélange soit lisse : laisser refroidir légèrement. Verser le glaçage sur le dessert refroidi. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

Variation :

Triangles chocolat-menthe : couper le dessert froid en douze carrés de 8 cm (3 po); couper chaque carré en deux en diagonale. Donne 24 portions.

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