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Coupes de mousse au chocolat à la menthe
DÉTAILS
- TEMPS
- TEMPS
- Total :
- Prép :
- 25 Min.
- Niveau d'habileté :
- Débutant
- Donne :
- Donne 6 portions
Faciles et élégantes, ces coupes de mousse proposent un dessert festif parfait pour les fêtes.
Ingrédients & Préparation
- Temps de préparation
- 25 minutes
- Temps de cuisson
- 10 minutes
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
-
1 tasse
-
2 tassescrème épaisse ou à fouetter (35 %), divisée (500 mL)
-
2/3 tassechapelure de biscuits au chocolat (150 mL)
-
2 c. à tablebeurre, fondu (30 mL)
-
1/4 tassesucre glace, tamisé (60 mL)
-
1/2 c. à thécolorant alimentaire vert (2 mL)
-
6 c. à tablesirop au chocolat HERSHEY'S (90 mL)
Ingrédients principaux
Préparation
Équipement nécessaire
Bol résistant à la chaleur
Casserole
Mélangeur électrique
Réfrigérateur
1
Transférer les Brisures de chocolat à la menthe HERSHEY'S CHIPITS dans un bol allant au four.
2
Chauffer 1/2 tasse (125 mL) de crème dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à proche de l’ébullition. Verser sur les brisures de chocolat à la menthe. Laisser reposer 1 minute et fouetter jusqu'à lisse et fondu. Laisser refroidir à température ambiante.
3
Dans un bol moyen avec un batteur électrique manuel, battre 1 tasse (250 mL) de crème jusqu'à ce que des pics fermes commencent à se former. Incorporer la moitié de la crème fouettée au mélange de menthe au chocolat refroidi, puis incorporer la crème restante. Répartir dans 6 ramequins. Réfrigérer au moins 2 heures et jusqu'à 24 heures (le mélange doit être bien refroidi et ferme).
4
Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits au chocolat et le beurre fondu jusqu'à enrobée. Réfrigérer de 15 à 20 minutes ou jusqu'à refroidi.
Conseil
Remplacez les miettes de biscuits au chocolat par des brownies émiettés ou un gâteau au chocolat si vous le souhaitez.
5
Dans un autre bol moyen avec un batteur électrique manuel, battre la crème restante jusqu'à ce que des pics fermes commencent à se former. Battre le sucre glace et le colorant alimentaire vert jusqu'à homogène.
6
Déposer 2 c. à table (30 mL) de mélange de biscuits refroidi sur chaque mousse au chocolat à la menthe. Arroser de 1 c. à table (15 mL) de sirop au chocolat HERSHEY'S. Garnir d'une cuillerée du mélange de crème fouettée et des brisures à la vanille restantes. Réfrigérer les coupes de mousse jusqu'au moment de servir.
