Brownies noisettes et chocolat au lait

Name: Brownies noisettes et chocolat au lait | Recettes
Prep time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 16 portions
Ingredients: 3/4 tasse farine tout usage (175 mL); 1/2 tasse cacao HERSHEY’S (125 mL); 1/2 c. à thé poudre à pâte (2 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 2/3 tasse beurre (150 mL); 1 tasse cassonade (250 mL); 3 œufs; 1 tasse noisettes grillées, grossièrement concassées (250 mL); 1 2/3 tasse brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS, divisées (270 g); 2 c. à soupe crème à fouetter à 35 % (30 mL); 1 1/4 tasse sucre à glacer (300 mL); 6 c. à soupe beurre ramolli (90 mL)

DÉTAILS

Temps: 1 heure 50 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 16 portions

Essayez la recette de brownies aux noisettes et chocolat au lait HERSHEY'S. Idéale pour une fête ou tout simplement pour se faire plaisir.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de refroidissement: 1 hour

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

3/4 tasse

farine tout usage (175 mL)
1/2 tasse

cacao HERSHEY’S (125 mL)
1/2 c. à thé

poudre à pâte (2 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
2/3 tasse

beurre (150 mL)
1 tasse

cassonade (250 mL)
3

œufs
1 tasse

noisettes grillées, grossièrement concassées (250 mL)
1 2/3 tasse

brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS, divisées (270 g)
Glaçage :
2 c. à soupe

crème à fouetter à 35 % (30 mL)
1 1/4 tasse

sucre à glacer (300 mL)
6 c. à soupe

beurre ramolli (90 mL)

Ingrédients principaux

Cacao naturel HERSHEY'S, boîte de 652 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Brisures de chocolat au lait HERSHEY'S CHIPITS, sac de 250 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

Moule à cuisson carré de 20 cm (8 po)

Papier sulfurisé

Casserole

Batteur

Grille métallique

Bol allant au micro-ondes

Micro-ondes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser un moule à pâtisserie de 20 cm (8 po) de diamètre; couvrir d’un papier parchemin pour que deux bords dépassent. Incorporer la farine avec la poudre de cacao, la levure et le sel; réserver. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen à doux. Incorporer le sucre et retirer du feu. Battre les œufs, l’un après l’autre. Incorporer les œufs au mélange de farine jusqu’à ce que celui-ci soit humide (ne pas trop mélanger). Recouvrir de noisettes et d’une tasse (250 mL) de brisures de chocolat. Frotter dans un moule préparé; lisser le dessus.

Cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit prêt et les angles détachés du moule. Laisser refroidir pendant une heure. Utiliser du papier parchemin pour transférer du moule à une grille; laisser refroidir complètement.

Glaçage : placer la 1/2 tasse (125 mL) de brisures de chocolat restante et la crème fouettée dans un petit saladier résistant à la chaleur. Chauffer au micro-ondes à forte puissance pendant 40 secondes; mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et onctueux. Battre le sucre glace et le beurre à feu doux jusqu’à ce que le mélange semble friable. Frotter dans le mélange au chocolat; battre sur moyen à doux pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit moelleux. Étaler sur les brownies refroidis. Couper en carrés.

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