Biscuits S’mores moelleux au beurre d’arachides

Name: Biscuits S’mores moelleux au beurre d’arachides | Recettes
Prep time: 15 min
Total time: 31 min
Yield: 4 douzaines de biscuits
Ingredients: 1 3/4 tasse brisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S (300 g); 1 tasse beurre, ramolli (250 mL); 3/4 tasse sucre granulé (175 mL); 3/4 tasse cassonade tassée (175 ml); 2 œufs; 2 c. à soupe extrait de vanille (10 mL); 2 3/4 tasses farine tout usage (675 mL); 1 c. à thé bicarbonate de soude (5 mL); 1/2 c. à thé sel (2 mL); 1 1/4 tasse brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS divisées (300 mL); 1/2 tasse amandes en julienne rôties (125 mL); 1 1/2 tasse guimauves miniatures (environ) (375 mL)

DÉTAILS

Temps: 31 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 4 douzaines de biscuits

Que se passe-t-il si vous mélangez des biscuits moelleux au beurre d’arachides avec des s’mores? Réponse : nos biscuits S’mores moelleux au beurre d’arachides Préparez cette recette unique et amusante!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 11 minutes
Temps de refroidissement: 5 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 3/4 tasse

brisures au beurre d’arachides HERSHEY’S CHIPITS REESE’S (300 g)
1 tasse

beurre, ramolli (250 mL)
3/4 tasse

sucre granulé (175 mL)
3/4 tasse

cassonade tassée (175 ml)
2

œufs
2 c. à soupe

extrait de vanille (10 mL)
2 3/4 tasses

farine tout usage (675 mL)
1 c. à thé

bicarbonate de soude (5 mL)
1/2 c. à thé

sel (2 mL)
1 1/4 tasse

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS divisées (300 mL)
1/2 tasse

amandes en julienne rôties (125 mL)
1 1/2 tasse

guimauves miniatures (environ) (375 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

Casserole

Bol résistant à la chaleur

Bol à mélanger

Batteur

Plaque à biscuits

Papier sulfurisé

Grille métallique

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer les grilles aux tiers supérieur et inférieur du four.

Faire fondre les brisures au beurre d’arachides dans un petit bol placé dans de l’eau frémissante. Laisser refroidir à la température ambiante. Battre le beurre avec le sucre granulé et la cassonade jusqu’à l’obtention d’une consistance moelleuse. Incorporer et battre les œufs et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Battre délicatement dans le mélange de beurre, en alternance avec les brisures au beurre d’arachides fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 3/4 tasse (175 mL) de brisures de chocolat et les amandes.

Déposer de petites cuillerées de pâte sur des plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé. Cuire deux plaques en même temps pendant 9 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés, en les tournant à la moitié du temps.

Garnir chaque biscuit de 3 guimauves. Remettre au four. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les guimauves commencent à fondre. Laisser refroidir 5 minutes avant de transférer sur une grille afin de les laisser entièrement refroidir.

Faire fondre les brisures de chocolat restants dans un petit bol placé dans de l’eau frémissante. Laisser couler sur les biscuits. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat soit pris.

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