Barres aux pacanes, au caramel et aux brownies HERSHEY’S CHIPITS

Name: Barres aux pacanes, au caramel et aux brownies HERSHEY’S CHIPITS | Recettes
Total time: 15 min
Yield: 16 barres
Ingredients: 1/2 tasse sucre (125 mL); 2 c. à soupe beurre ou margarine (30 mL); 2 c. à soupe eau (30 mL); 2 tasses brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY’S CHIPITS, divisées (500 mL); 2 œufs; 1 c. à thé extrait de vanille (5 mL); 2/3 tasse farine tout usage (150 mL); 1/4 c. à thé bicarbonate de soude (1 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 1 tasse morceaux de pacanes (250 mL)

DÉTAILS

Temps: 15 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 16 barres

Ces brownies au chocolat riches et moelleux sont rehaussés d’une garniture au caramel. Vous n’en ferez qu’une bouchée.

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 15 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

1/2 tasse

sucre (125 mL)
2 c. à soupe

beurre ou margarine (30 mL)
2 c. à soupe

eau (30 mL)
2 tasses

brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS ou brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY’S CHIPITS, divisées (500 mL)
2

œufs
1 c. à thé

extrait de vanille (5 mL)
2/3 tasse

farine tout usage (150 mL)
1/4 c. à thé

bicarbonate de soude (1 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
Garniture au caramel (recette ci-dessous) :
1 tasse

morceaux de pacanes (250 mL)

Ingrédients principaux

Brisures de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS, sac de 225 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et cuisinière

Moule carré de 23 cm (9 pouces)

Papier d’aluminium

Tasses à mesurer

Casserole

Batteur

Grille métallique

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un moule carré de 23 cm (9 po) de papier d’aluminium, en le faisant dépasser des bords du moule; graisser et fariner le papier d’aluminium.

Mélanger le sucre, le beurre et l’eau dans une casserole moyenne. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ébullition. Retirer du feu. Ajouter immédiatement 1 tasse (250 mL) de brisures de chocolat, en remuant jusqu’à ce que le tout soit fondu. Incorporer en battant les œufs et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer au mélange de chocolat. Étendre le mélange dans le moule préparé.

Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les brownies commencent à se décoller de la paroi du moule. Pendant ce temps, préparer la garniture au caramel. Retirer les brownies du four. Les étaler immédiatement et délicatement avec la garniture au caramel. Saupoudrer la tasse (250 mL) de brisures de chocolat et les pacanes restantes sur la garniture. Presser légèrement dans la garniture. Laisser refroidir complètement dans le moule placé sur une grille, en s’assurant de ne pas disperser les brisures pendant qu’elles sont molles. Sortir du moule et couper en barres.

Garniture au caramel : déballer les 25 friandises au caramel. Mélanger 2 c. à soupe (30 mL) de beurre ou de margarine, les caramels et 1 c. à soupe (15 mL) de lait dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute. Remuer. Poursuivre la cuisson au micro-ondes de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes, ou jusqu’à ce que les caramels aient fondu et que le mélange soit lisse lorsqu’on le remue. Utiliser immédiatement.

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