Sundae au caramel brûlé et à la crème glacée au chocolat au lait HERSHEY'S

Name: Sundae au caramel brûlé et à la crème glacée au chocolat au lait HERSHEY'S | Recettes
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 tasse sucre granulé (250 mL); 1/2 tasse crème à fouetter (125 mL); 3 c. à soupe beurre (45 mL); 2/3 tasse crème à fouetter (150 mL); 3 c. à soupe sirop de maïs (45 mL); 6 oz brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS (175 g); 4 tasses crème glacée à la vanille (1 L); 1 tasse fraises tranchées (250 mL); 1/4 tasse brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS (60 mL); 1/4 tasse arachides grillées salées, hachées (60 mL)

sundae au caramel brule et a la creme glacee au chocolat au lait hersheys

DÉTAILS

Temps: 10 minutes

Envie d’un sundae à la crème glacée? Préparez vous-même une sauce savoureuse pour vos sundaes grâce à la recette du Sundae au caramel brûlé et à la crème glacée au chocolat au lait HERSHEY'S. Essayez-la!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

Sauce au caramel brûlé :
1 tasse

sucre granulé (250 mL)
1/2 tasse

crème à fouetter (125 mL)
3 c. à soupe

beurre (45 mL)
Sauce au chocolat au lait :
2/3 tasse

crème à fouetter (150 mL)
3 c. à soupe

sirop de maïs (45 mL)
6 oz

brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS (175 g)
Sundaes à la crème glacée :
4 tasses

crème glacée à la vanille (1 L)
1 tasse

fraises tranchées (250 mL)
1/4 tasse

brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS (60 mL)
1/4 tasse

arachides grillées salées, hachées (60 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Cuisinière

Tasses à mesurer

Casserole

Pinceau

Verres de service

Sauce au caramel brûlé : Dans une casserole sur un feu moyen, mélanger le sucre et 1/4 tasse (60 mL) d’eau. Remuer en passant un pinceau humide sur les parois de la casserole, jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Porter à ébullition; faire bouillir, sans remuer, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le sucre prenne une couleur ambrée foncée. En protégeant le visage, ajouter immédiatement la crème; remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse. Retirer du feu et incorporer le beurre en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse. Laisser légèrement refroidir.

Sauce au chocolat au lait : Dans une casserole sur un feu moyen, porter à ébullition la crème et le sirop de maïs. Retirer du feu et ajouter les brisures de chocolat; remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde et que le mélange soit lisse.

Sundaes à la crème glacée : Verser la crème glacée dans un bol ou un verre à sundae. Recouvrir de sauce au caramel brûlé et/ou de sauce au chocolat au lait. Garnir de fraises, de brisures de chocolat et d’arachides.

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