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Muffins aux carottes et aux brisures au fromage à la crème

DÉTAILS

Temps
40 minutes
Niveau d'habileté
Débutant
Donne
12 muffins

C’est maintenant facile d’ajouter la saveur de fromage à la crème aux muffins! Vous n’avez qu’à inclure un sac de brisures à saveur de fromage à la crème HERSHEY’S CHIPITS pour faire cette recette de muffins aux carottes et au fromage à la crème. Essayez-la dès aujourd’hui!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

  • 2 tasses
    farine tout usage (500 mL)
  • 1 1/2 c. à thé
    bicarbonate de soude (7 mL)
  • 4 c. à thé
    épices à la citrouille (20 mL)
  • 1 1/2 c. à thé
    sel (7 mL)
  • 3/4 tasse
    cassonade (175 mL)
  • 3
    œufs
  • 3/4 tasse
    huile de canola (175 mL)
  • 1/2 tasse
    jus d’orange (125 mL)
  • 2 tasses
    carottes finement râpées (500 mL)
  • 1/4 tasse
    pacanes grillées hachées (facultatif) (60 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 
moule a muffins Moule à muffins
four Four
tasses a mesurer Tasses à mesurer
bol a melanger Bol à mélanger
fouet Fouet
rape Râpe
1

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser ou tapisser un moule à muffins de 12 grandes caissettes en papier. Dans un gros bol, mélanger 2 tasses (500 mL) de farine tout usage, 1 1/2 c. à thé (7 mL) de bicarbonate de soude, 4 c. à thé (20 mL) d'épices à la citrouille et 1 1/2 c. à thé (7 mL) de sel. Réserver.

2

Dans un autre bol, mélanger 3/4 tasse (175 mL) de cassonade et 3 gros œufs. Ajouter 3/4 tasse (175 mL) d'huile de canola et 1/2 tasse (125 mL) de jus d'orange en fouettant. Verser le mélange humide dans le mélange sec et remuer jusqu'à ce que mélange soit homogène. Ajouter 2 tasses (500 mL) de carottes finement râpées, 1 paquet (200 g) de brisures HERSHEY'S CHIPITS au fromage à la crème et 1/4 tasse (60 mL) de pacanes grillées hachées (facultatif). Répartir la pâte dans les moules.

3

Faire cuire au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler. Donne 12 muffins. Présentation suggérée.